03 Mar TRÊS GRANDES TENDÊNCIAS A OBSERVAR EM 2022
Prever quais serão as principais tendências em padaria e pastelaria é agora muito mais difícil do que era há alguns anos. No entanto, apesar deste cenário de grande incerteza, podemos...
TRÊS GRANDES TENDÊNCIAS A OBSERVAR EM 2022
27 Mai Clean label: firme tendência em panificação
Os consumidores preocupam-se cada vez mais por aquilo que comem. Querem etiquetas mais simples, limpas e fáceis de entender e, claro está, o pão não escapa a esta nova tendência....
20 Abr Pão embalado e de longa duração: uma tendência imposta
Estamos a viver uma situação inédita, os hábitos e prioridades dos consumidores variaram em questão de segundos. Há umas semanas os consumidores iam várias vezes durante a semana aos estabelecimentos de...
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