25 Nov Panificação diferida
A panificação é uma arte que evoluiu e se renovou ao longo dos séculos, adaptando-se às necessidades dos consumidores. Nos últimos anos, com o ritmo acelerado da vida moderna, a...
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Após uma época com um grande auge, nos séculos XIX e XX a utilização da massa madre decaiu devido às imensas habilidades técnicas requeridas para a sua implementação, à incerteza...