Assessoria Técnica

Na Lesaffre Ibérica, através do nosso serviço de assessoria técnica, pomos à sua disposição uma equipa profissional e multidisciplinar disposta a envolver-se em todas as etapas do processo de fabrico para rentabilizar ao máximo a sua atividade e obter ótimos resultados na consecução de um produto de alta qualidade, assegurando assim asatisfação do consumidor e cumprindo um objetivo concreto no mercado.

Graças a este serviço de assessoria, engenheiros e técnicos padeiros experientes trabalham com os clientes, lado a lado, dando-lhes soluções específicas a todas as necessidades: da dotação da matéria-prima (vasta gama de leveduras, massas madre, melhorantes e mixes de alta qualidade), à criação de receitas ou à aplicação de soluções inovadoras na fase de produção.

Apoio no processo

Sabemos como é importante para os nossos clientes otimizar o processo produtivo para obterem um produto final com o melhor aroma, textura e sabor. Por essa razão, trabalhamos estreitamente com a sua equipa sobre uma linha própria de produção, acompanhando-o em todas as etapas que a massa tem de superar no processo de conversão. No nosso dia a dia, mas especialmente neste tipo de projetos, primam os valores de confidencialidade (protegendo e salvaguardando toda a informação que os nossos clientes nos proporcionam) e respeito pelas equipas de trabalho dos clientes e suas metodologias, promovendo um ambiente de trabalho integrador.

Receitas

A inovação forma parte do nosso compromisso para com os clientes e consumidores, uma responsabilidade presente no nosso labor diário que não só nos obriga a proporcionar-lhes uma gama de produtos com grandes prestações e implantar soluções produtivas eficientes, mas a ajudar os clientes a formularem receitas perfeitas para a obtenção de pão e bolos de alta qualidade em sintonia com as tendências atuais do mercado.