21 Mar Receita Pão com alto conteúdo em fibra
Para esta receita de pão vamos utilizar a mistura de Inventis Fibras MS, este tipo de pão favorece o trânsito intestinal e reduz a absorção de gorduras, tem também uma capacidade saciante, esperamos que aprecie esta receita de pão com um elevado teor de fibras.
Receita Pão com alto conteúdo em fibra
Doses |
|
Ingredientes
- 500 gr INVENTIS Fibras MS Recomendação uso INVENTIS Fibras MS
- 500 gr Farinha de força
- 650 gr Agua
- 25 gr Levedura prensada da Lesaffre Recomendação uso Levedura prensada da Lesaffre
Ingredientes
|
|
Instruções de preparação
- Amassar até conseguir uma massa fina e homogénea.
- Repouso em bloco 15 minutos.
- Dividir e dar forma de bola peças de 350 gramas
- Repouso 15 minutos.
- Fermentar 60 minutos.
- Cozer 35 minutos a 210 ºC com vapor em forno de pedra.