São massa madre desvitalizadas por secagem a fim de prolongar a sua vida útil de 12 a 24 meses conservando intactas todas as propriedades aromáticas. Em forma líquida ou em pó, podem ser usadas diretamente na amassadeira ou como isco para fazer uma massa madre.
A massa madre desvitalizadas LIVENDO são construídas a partir de distintas bases de farinhas fermentadas de modo a conferir aos produtos finais o caráter específico dos cereais fermentados dos quais provêm.
Livendo S400 é uma massa madre desvitalizada em pó com base de farinha de centeio. As notas predom[...]
Livendo BD100 é uma massa madre desvitalizada em pó com base de farinha de trigo duro. Dá ao prod[...]
Livendo FS60 é uma massa madre desvitalizada em pó com base de farinha de trigo e centeio. Dá ao [...]
Livendo F100 é uma massa madre desvitalizada em pó com base de farinha de trigo. Dá ao produto fi[...]
Livendo Bronte é uma massa madre desvitalizada em formato líquido com base de trigo. Dá ao produt[...]
Livendo Hera é uma massa madre desvitalizada em formato líquido com base de centeio. Dá ao produt[...]
