Livendo QSGF80 é uma massa madre desvitalizada em pó com base de farinha de quinoa e sarraceno.
Uma alternativa ideal para os pães sem glúten. Dá ao produto final umas agradáveis notas aromáticas a cereal ligeiramente ácidas.
Detalhes
Dose: 2-4%.
Formato: Saco 25 kg.
Benefícios do produto
- Praticidade: Não precisam de nenhuma preparação prévia. Podem ser incorporadas diretamente à farinha. Além disso, é fácil de dosear em função da intensidade aromática desejada.
- Melhor adaptação: aptas para qualquer tipo de processo. Não exige mudar a forma de trabalhar
Aplicação
- Todo o tipo de processos
- Todo o tipo de elaborações
