Livendo BD100 é uma massa madre desvitalizada em pó com base de farinha de trigo duro. Dá ao produto final notas frutadas a crackers com toques ligeiramente ácidos
Detalhes
Dose: 2-4%
Formato: Saco 10 kg
Benefícios do produto
- Praticidade: Não precisam de nenhuma preparação prévia. Podem ser incorporadas diretamente à farinha. Além disso, é fácil de dosear em função da intensidade aromática desejada.
- Melhor adaptação: aptas para qualquer tipo de processo. Não exige mudar a forma de trabalhar
Aplicação
- Todo o tipo de processos
- Todo o tipo de elaborações
