Livendo Hera é uma massa madre desvitalizada em formato líquido com base de centeio.
Dá ao produto final uma cor e um aroma únicos. As notas aromáticas predominantes são as acéticas e frutadas de massa madre.
Detalhes
Dose: 1-3%
Formato: Bidon 5 kg
Benefícios do produto
- Praticidade: Não precisam de nenhuma preparação prévia. Podem ser incorporadas diretamente à farinha. Além disso, é fácil de dosear em função da intensidade aromática desejada.
- Melhor adaptação: aptas para qualquer tipo de processo. Não exige mudar a forma de trabalhar
Aplicação
- Todo o tipo de processos
- Todo o tipo de elaborações
