09 Jan Receita Bases de pizzas e mini pizzas
Receita Bases de pizzas e mini pizzas
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Ingredients
- 500 gr Farinha de trigo
- 500 gr INVENTIS Molde 50% Recomendação uso Inventis Molde
- 600 gr Agua
- 30 gr Levedura prensada da Lesaffre Recomendação uso Levedura prensada da Lesaffre
- 80 gr Óleo
Ingredients
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Instructions
- Misturamos todos os ingredientes e amassamos até conseguir uma massa fina e extensível.
- Deixamos um repouso de 5 minutos.
- Após este breve repouso, dividimos em peças de uns 200 g e damos forma de bola às mesmas.
- Deixamos repousar durante 15 minutos.
- Formamos bases redondas ou retangulares, conforme preferirmos
- Deixamos fermentar uns 40 minutos
- Pré-cozemos
